Творожные рогалики на масле с мармеладом, рецепт с фото и видео

Выпечка

29 июля 2020

Творожные рогалики на масле с мармеладом, рецепт с фото и видео

Творожные рогалики на масле с мармеладом, рецепт с фото и видео

Вкусно и просто
112612

Отличный вариант для воскресного завтрака.

Ингредиенты:

  • мука 400 г
  • творог 260 г
  • мармелад (пластовый) 200 г
  • масло сливочное 200 г
  • яйца 1 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • разрыхлитель 3 г

Приготовление:

30 минут + 40 минут

  • Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, в противном случае тесто получится жестким.
  • При помощи миксера взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, сливочное мягкое масло.
  • Муку с разрыхлителем всыпать порционно, частями, продукт просеять.
  • Готовое тесто вымесить до однородного состояния. Масса должна быть мягкой, но не липкой.
  • Продукт поместить в прохладу на полчаса.
  • Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной в три миллиметра.
  • Мармелад нарезать тонкими пластинками.
  • Лепешку разрезать на сегменты.
  • Начинку разложить в треугольники и скатать рогалики, начинать от широкой стороны.
  • Время выпекания – около двадцати минут, температура приготовления – 200 градусов.
  • Использовать промазанный маслом пергамент или силиконовый коврик.

Совет

руассаны посыпать сахарным песком или пудрой. Для приготовления выпечки не используется жевательный мармелад – десерт будет жестким и невкусным.


Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Оцените статью
Рецепты на каждый день