Творожное печенье «Бананы» на сметане, рецепт с фото

31 марта 2021

Готовить легко
41388

Вкусняшки, пришедшие к нам из СССР.

Ингредиенты:

• масло сливочное 200 г
• сметана 200 г
• мука 3 ст.л.
• сода 1 ч.л.

для начинки:

• творог 200 г
• сахар 1 ст.л.
• ваниль по вкусу

Приготовление:

1 час 15 минут

• Взбивать масло несколько минут.
• Соединить соду и сметану, когда смесь начнет пузыриться, перелить в масло, порциями насыпая муку.
• Замесить тесто.
• Взбить творог и сахар до однородности.
• Поделить тесто на 40 частей.
• Из каждой сформировать овал, положить полосой начинку.
• Свернуть рулетиком, защипнуть краешки, придать вид банана.
• Разложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
• Готовить до легкой румяности, соблюдать температуру 180 градусов.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.