18 мая 2020
Готовить просто
4711
Ароматное и вкусное печенье в виде звездочек с цитрусовым вкусом.
Ингредиенты:
- яйца куриные 1 шт.
- масло сливочное 100 г
- сахар 90 г
- корица молотая ½ ч.л.
- соль ½ ч.л.
- мука 190 г
- апельсины 1 шт.
- сахарная пудра 1 ч.л.
Приготовление:
45 минут + 20 минут
- Масло комнатной температуры соединить с яйцом и сахаром, перемешать до однородности.
- Натереть цедру апельсина, добавить молотую корицу, соль, муку – перемешать, затем поставить в морозилку на 45 минут.
- Поверхность стола присыпать мукой, раскатать тесто и вырезать звезды.
- Противень застелить бумагой и выложить на нее звезды. Духовку прогреть до 180 градусов, выпекаем печенье до золотистого цвета (около 10 минут).
- Печенье сразу посыпать сахарной пудрой.
Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.
