21 ноября 2020
Сергей
1193
Это должен приготовить каждый! Самый вкусный мясной пирог из дрожжевого теста, рецепт которого просят все. Полное приготовление, примерно, занимает 30 минут. Это действительно очень вкусная выпечка. Невозможно остановиться! В моем ресторане блюдо пользуется бешеной популярностью. И я понимаю почему. Таким пирогом можно накормить всю семью, а также порадовать гостей. Отличное сочетание всех продуктов, которые, соединившись вместе, создают потрясающий вкус. Рекомендую!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука пшеничная 340 г
- вода 170 г
- соль 1 щепотка
- сахар 1 ч.л.
- масло оливковое 25 г
- дрожжи быстродействующие 6 г
Для начинки:
- мясной фарш 300 г
- лук репчатый 2 шт.
- масло растительное 50 г
- соль 1 щепотка
- перец черный молотый 1 г
- чеснок сушеный 1 щепотка
- помидоры 1 шт.
- сыр моцарелла 200 г
Для соуса:
- помидоры 2 шт.
- масло оливковое 1 ч.л.
- орегано 1 г
- базилик 1 г
- соль 1 г
Приготовление:
35 минут
Подготовить все ингредиенты.
Сперва замешать тесто.
Накрыть пленкой и дать постоять, пока делаем начинку.
Сделать фарш из мяса.
Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле.
Добавить к луку фарш и также обжарить.
Сделать соус, которым будем смазывать тесто пирога.
Расскатать тесто, сделать надрезы посередине в виде солнышка.
По кругу нанести соус, затем фарш, тертый сыр.
Завернуть правильно пирог, заворачивая надрезанные края.
Смазать сверху тесто взбитым яйцом или желтком.
Запечь в духовке на максимальной температуре до готовности.
Я выпекаю при 300 градусов 7 минут.
Подавайте пирог с аджкой, очень вкусно.
Приятного аппетита!
Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.
