Ингредиенты
Инвентарь:
формы для кексов, тарелка, миксер
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Взбейте яйца с сахаром до воздушной пены. Затем, продолжая взбивать, влейте растительное масло.
Порциями добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, постепенно замешивая жидкое однородное тесто.
По вкусу для сладости можно добавить сироп из-под консервированных мандаринов (около 3 ст.л.).
Шаг 2: запекаем мандариновые маффины.
Используйте бумажные формочки для кексов, влейте тесто, заполнив формы на 2/3 следующим образом: сперва выложите 1 ст.л. теста, затем добавьте пару мандариновых долек и сверху ещё ложку теста.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой (она должна быть сухой).
Шаг 3: подаем мандариновые маффины.
Остудите мандариновые маффины, затем украсьте их сахарной пудрой. Подавайте к чаю.
Приятного аппетита!
Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.
