21 мая 2020
aleksa.chevskaya
455
Изумительно вкусный и быстрый кекс с маком на кефире для каждого!
Ингредиенты:
- мука 2.5 стакана
- сахар 1 стакан
- соль ½ ч.л.
- пекарский порошок 1 ч.л.
- сода ½ ч.л.
- лимон 1 шт.
- кефир 1 стакан
- масло сливочное 130 г
- яйца куриные 2 шт.
- мак 2 ст.л.
Приготовление:
1 час 15 минут
- В муку добавляем соду, пекарский порошок и соль.
Масло (комн. темп) смешиваем с сахаром и добавляем яйца. Смешиваем венчиком или миксером до полного растворения. - В кефир добавляем лимонный сок и цедру лимона. Теперь в сахарную смесь добавляем в 4 части (чередуя) кефир и муку. Полостью перемешиваем и взбиваем миксером. Добавляем мак (можно сухой, так кекс будет легче).
- Заливаем в форму для выпекания предварительно смазав маслом и посыпав мукой.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 мин до 1 часа. Смотрите по готовности или проверьте спичкой.Желаю всем приятного аппетита!
Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.
