11 июня 2021
Светлана
858
Сегодня хочу поделиться рецептом быстрой закуски из огурцов. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, получаются хрустящие, остренькие и ароматные!
Ингредиенты:
- огурцы свежие 500 г
- соус соевый 2 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- чеснок 3 зубчика
- масло растительное 2 ст.л.
- мед жидкий 1 ч.л.
- кунжут по вкусу
- перец острый красный по вкусу
Приготовление:
10 минут
Огурцы хорошо вымыть, обрезать хвостики и нарезать крупными кружочками.
Для приготовления заправки смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, растительное масло, красный острый перец и мед.
Нарезанные огурцы переложить в глубокую миску, добавить заправку и перемешать. Пробуем на вкус, если требуется, добавляем недостающие специи.
Миску закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться минимум на 20 минут, а лучше на 1-2 часа.
Затем перекладываем в салатницу и посыпаем кунжутом.
Закуска готова! Приятного аппетита!
