Содержание
1 февраля 2021
Известное блюдо французской кухни можно приготовить и с помощью умной кухонной помощницы. Домочадцы оценят и аромат, и дивный, нежный вкус кушанья.
Готовить легко
28251
Ингредиенты:
- куриное филе 360 г
- грибы 280 г
- сыр 170 г
- лук репчатый 2 шт.
- масло топленое 60 г
- мука 2 ст.л.
- сметана 1 ст.л.
Приготовление:
1 час 20 минут
- Филе птицы отварить, нарезать небольшими кусочками.
- Нашинковать репчатый лук, нарезать грибы тонкими пластинками.
- Влить в чашу растительное масло, добавить соль, обжарить грибы в режиме «Выпечка». Жидкость должна испариться.
- Добавить топленое масло, жарить еще пять минут.
- Переложить обжарку в другую емкость.
- Выставить режим «Тушение», спассеровать репчатый лук до прозрачности, добавить грибы и курицу.
- Через пять минут всыпать муку, перемешать, влить сметану с перцем и солью. Время приготовления – семь минут.
- Посыпать блюдо тертым сыром, выставить режим «Выпечка на десять минут.
Совет
При подаче украсить жульен листочками петрушки.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
