Содержание
1 февраля 2021
Жульен еще совсем недавно был на столах только очень богатых и знатных французов. Теперь его может приготовить любая хозяйка далеко за пределами исторической родины.
Готовить легко
28501
Ингредиенты:
- куриное филе
- шампиньоны
- лук репчатый
- сыр твердый
- сметана
- мука
- масло сливочное
Приготовление:
1 час 20 минут
- При помощи мультиварки обжарить репчатый лук и шампиньоны.
- Добавить отваренное заранее куриное мясо.
- Приготовить заливку из сметаны, муки и масла. Все вместе потомить в режиме «Тушение».
- Готовую начинку выложить в тарталетки вместе с подливкой.
- Натереть твердый сыр, посыпать блюдо, поставить в микроволновую печь или в духовой шкаф до расплавления сыра.
Совет
Украсить закуску веточками зелени.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
