Содержание
1 февраля 2021
Кисловатые грибы придадут блюду особую пикантность, картофель сделает блюдо сытным.
Готовить легко
28501
Ингредиенты:
- грибы маринованные 1 банка
- сливки 240 мл
- картофель 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- масло топленое 70 г
- укроп сушеный
Приготовление:
50 минут
- Картофель нарезать пластинками, обжарить с топленым маслом в режиме «Выпечка» или «Жарка» в течение десяти минут.
- Добавить тонко нарезанные маринованные грибы, топленое масло и нашинкованный репчатый лук.
- После испарения жидкости в жульен добавить специи, влить сливки.
- Блюдо потушить еще десять минут.
- Всыпать сушеный укроп, тертый сыр.
Совет
Перед подачей украсить блюдо зеленью.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
