Жареный болгарский перец с приправой «Вегета», рецепт с фото

19 ноября 2020

Просто и полезно. Болгарский перец – кладезь витамина С.

Ингредиенты:

• перец сладкий болгарский 4-6 шт.
• масло сливочное 30-50 г
• масло растительное 1-2 ст.л.
• приправы (Вегета)
• соль

Приготовление:

30 минут

• Прогреть на сковороде растительное масло, выложить перец, разрезанный на три или четыре части, красный, желтый или оранжевый.
• Сверху посолить, посыпать приправой «Вегета», разложить кусочки сливочного масла.
• Время жарки – от 10 до 12 минут.

Совет

Блюдо можно использовать как самостоятельное кушанье, как горячий салат или овощной гарнир к мясу.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.