10 мая 2021
Готовить легко
49381
Ингредиенты:
- куриная печень 600 г
- сыр твердый 150 г
- помидоры 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3-4 зубчика
- зелень
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
40 минут
- уковицу нашинковать кубиками, обжарить в масле до мягкости, добавить кусочки печени, обжарить все минут 6-7, периодически помешивая.
- Переложить все в форму, подсолить, сдобрить перчиком, присыпать нашинкованным чесноком и зеленью.
- Сверху выложить кубики помидоров, присыпать натертым сыром.
- Отправить в хорошо прогретую духовку, держать до расплавления сырной стружки.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
