Содержание
23 июня 2021
Готовить легко
56711
Ингредиенты:
- шампиньоны 200 г
- ветчина 200 г
- сыр 100 г
- яйца 6 шт.
- тесто слоеное 1 лист
- зелень укропа 1 пучок
- масло сливочное 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
для смазки:
- яйца 1 шт.
Приготовление:
50 минут
- Обжарить подготовленные грибы, добавить кубики ветчины, жарить все вместе еще минуты 4.
- Взболтать яйца, всыпать к ним натертый сыр, нашинкованный мелко укроп, перемешать.
- Вылить к грибам, поперчить, присолить, перемешать, готовить все вместе еще минуты 4.
- Лист готового теста раскатать, надрезать от краев к центру, положить начинку, заплести полоски в косичку.
- Смазать яичницу-болтунью с ветчиной и грибами в слоеном тесте разболтанным яйцом, печь примерно треть часа в прогретой до 190 градусов духовке.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
