Содержание
24 апреля 2021
Готовить легко
43952
Универсальный рецепт классических тефтелей.
Ингредиенты:
- куриная грудка 400 г
- сливки 400 мл
- сыр твердый 200 г
- молоко 80 мл
- батон 2 кусочка
- масло сливочное 25 г
- лук репчатый
- чеснок
- зелень укропа
- перец черный молотый
- соль
- перец черный молотый
Приготовление:
1 час 10 минут
- Приготовить фарш из куриной грудки, добавив батон, замоченный в теплом молоке.
- Продукты перемешать, посолить и поперчить. Масса должна получиться однородной.
- Отдельно приготовить соус из сливок, измельченного чеснока, зелени и тертого сыра.
- Сформовать шарики, выложить на дно мультиварки.
- Залить сливочным соусом.
- Готовить в режиме «тушения» 45 минут.
Совет
Готовое блюдо украсить зеленью петрушки, укропа.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
