11 мая 2021
Готовить легко
49381
Ингредиенты:
- свинина 2 кг
- груши 2 шт.
- сыр 300 г
- мак 100 г
- майонез
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час 10 минут
- Порезать мясо на порции (толщина должна быть до 2 см), аккуратно отбить, присыпать солью и перцем с обеих сторон.
- Грушу – на пластинки по 5 мм, сыр крупно натереть.
- Лист для выпечки смазать маслом.
- Уложить кусочки мяса, накрыть кусочками груши, присыпать сырной стружкой.
- Верх блюда оформить сеточкой из майонеза и засыпать маком.
- Готовить в прогретой до 190 градусов духовке примерно минут 40.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
