Суфле из куриной печени с овсяными хлопьями на пару

Для приготовления кушанья понадобится печень индейки, кролика или курицы. Блюдо для детей и взрослых, нежное и полезное.

Ингредиенты:

• куриная печень 300-400 г
• яйца 2 шт.
• морковь 1 шт.
• масло растительное 2-3 ст.л.
• овсяные хлопья 2 ст.л.
• молоко 50 мл
• зелень несколько веточек
• сметана
• соль

Приготовление:

1 час

• Куриную печень и морковь перемолоть с помощью блендера.
• Добавить в массу зелень, сырые яйца, соль.
• Массу взбить при помощи вилки.
• Добавить овсяные хлопья, влить молоко, хорошо перемешать.
• Перелить смесь в смазанные маслом силиконовые формы небольшого размера, запечь на пару.
• Влить воду в чашу мультиварки, выставить режим «Пароварка» на полчаса.
• Вынуть суфле из форм, полить сметаной и посыпать зеленью.

Совет

На гарнир к блюду можно подать картофельное пюре, приготовленное по классическому рецепту.