Самый простой суп на свете, очень вкусный и сытный (всего 10 минут)

Ингредиенты

• Мясной или овощной бульон 1,5 л.
• Масло сливочное 30 г.
• Сухой пасты фарфаллине 150 г.
• Яйцо 4 шт.
• Петрушка 2 ч. л.
• Пармезан 80 г.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Оливковое масло первого отжима по вкусу

Приготовление:

В бульоне растопить сливочное масло, всыпать пасту и готовить 8 минут. Перемешать взбитые яйца, петрушку и 50 г. пармезана. Посолить и поперчить смесь по вкусу. Добавить смесь в горячий бульон с пастой, разлить по тарелкам и немедленно подавать на стол, посыпав оставшимся пармезаном и сбрызнув оливковым маслом. Блюдо готово! Приятного аппетита!