Содержание
8 июля 2021
Готовить легко
60195
Количество специй можно регулировать по вкусу и желанию.
Ингредиенты:
- говядина 450 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйца 1 шт.
- крахмал 2 ст.л.
- майонез 2 ст.л.
- сухари панировочные
- соль
Приготовление:
15 минут + 50 минут
- Удалить пленки и прожилки с куска мяса.
- Нарезать продукт полосками или кубиками.
- Перемешать с солью, яйцами, нарезанным репчатым луком и майонезом.
- Всыпать крахмал, хорошо перемешать, дать постоять пятнадцать минут в прохладном месте.
- Сформовать котлеты, обвалять в панировке, выложить на сковороду, прогретую с растительным маслом.
- Обжарить до появления корочки с двух сторон, огонь – средний.
Совет
На гарнир подать макароны или отваренный картофель. Украсить зеленью.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
