Содержание
24 февраля 2021
Готовить легко
34030
Сковорода для приготовления блюда подойдет обычная, круглая, вместительная.
Ингредиенты:
- говядина
- специи
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час
- Мясо разморозить при комнатной температуре, натереть солью с перцем, специями.
- Кусок смазать маслом, жарить на среднем огне.
- Мясо переворачивать щипцами для гриля.
- Первые десять минут огонь – сильный, затем – слабый.
- Продукт поливать выделяющимся соком.
- В конце приготовления сковороду накрыть фольгой, поставить в духовой шкаф на десять или пятнадцать минут.
Совет
Подать к столу с веточками петрушки, зеленым горошком, салатом, капустой.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
