Содержание
13 июня 2021
Готовить легко
54811
Для приготовления блюда можно использовать любой мясной фарш.
Ингредиенты:
- фарш 1 кг
- масло растительное
- сухари панировочные
- специи
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час
- Фарш выложить в емкость, добавить молотый перец и любые специи, соль.
- Перемешать, массу отбить руками, бросая ее руками на стол или обратно в мисочку.
- Процесс повторить двадцать раз.
- Сформовать мокрыми руками небольшие котлеты.
- Обвалять изделия в сухарях.
- Обжарить на растительном масле на сковороде, с двух сторон.
- Допечь под крышкой.
Совет
Подать блюдо с пюре и зеленью.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
