Перловка с жареными грибами в духовке, рецепт с фото и видео

29 апреля 2021

Готовить легко
45359

Простое и вкусное блюдо. Аппетит гарантирован.

Ингредиенты:

• перловая крупа 1 стакан
• шампиньоны 160 г
• лук репчатый 1 шт.
• специи
• масло растительное

Приготовление:

1 час 20 минут

• Зерна промыть, залить кипящей водой.
• Нарезать пластинками свежие шампиньоны, обжарить на масле в течение семи минут.
• Добавить рубленый репчатый лук.
• Перловку соединить с грибами и луком, добавить специи, влить воду.
• Поставить кашу тушиться под крышкой в духовой шкаф.
• Время – один час, температура – 180 градусов.

Совет

Готовое блюдо украсить веточками укропа.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.