Содержание
28 апреля 2021
Готовить легко
45355
Отсутствие замачивания удлиняет время приготовления самого блюда.
Ингредиенты:
- вода 6 стаканов
- перловая крупа 200 г
- тушенка говяжья 1 банка
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- специи
Приготовление:
2 часа
- Крупу промыть.
- Довести воду до кипения, всыпать перловку.
- Варить три минуты на сильном огне.
- Воду слить, влить новую порцию жидкости.
- Довести до кипения, огонь уменьшить, варить около часа, помешивать.
- Выложить на сковороду жир из консервной банки, обжарить репчатый лук и морковь.
- Консервированное мясо нарезать кусочками.
- За пятнадцать минут до готовности перловой каши добавить овощную обжарку.
- Оставить блюдо под крышкой на десять минут.
Совет
При подаче блюдо посыпать молотым базиликом, любой зеленью.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
