Содержание
15 февраля 2021
Сытное основное блюдо с морепродуктами.
Готовить легко
31769
Ингредиенты:
- креветки 620 г
- паста 430 г
- сливки жирные 1.5 стакана
- чеснок 3-4 зубчика
- базилик сушеный
- масло оливковое
- соль
Приготовление:
50 минут
- Пасту отварить до полуготовности.
- Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить нарезанный чеснок. Продукт удалить.
- В чесночное масло выложить размороженные чищеные креветки.
- Жарить две минуты, переложить в отдельную емкость.
- В ту же сковороду влить жирные сливки, посолить, добавить сушеный базилик.
- Томить соус на тихом огне, он должен загустеть.
- Вернуть креветки, прогреть еще раз.
- Выложить пасту. Готовить две минуты на тихом огне.
Совет
Блюдо подать в горячем виде. Посыпать зеленью.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
