Содержание
3 апреля 2021
Готовить легко
41643
Ингредиенты:
- мясо 500 г
- яйца 2 шт.
- сливки 33% 3 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- картофель
- зелень
- майонез
- перец черный молотый
- соль
для заливки:
- сливки 33% 200 мл
Приготовление:
1 час 30 минут
- Соединить сливки, яйца, соль и зелень, взбить.
- Приготовить омлет на горячей сковороде, намазанной маслом. Охладить.
- Намазать чуть-чуть майонезом, сформировать рулет, порезать на кусочки.
- Порезать мясо на средние кусочки, отбить.
- Намазать чесноком, перцем, солью.
- Положить на кусочки мяса по куску омлета.
- Свернуть рулетики.
- Намазать форму, разложить рулеты, рядом положить картофель, порезанный на кружочки.
- Отправить на 20 минут в духовку.
- Достать, залить сливками, готовить 30 минут.
- Достать мясные рулетики с омлетом в сливках, намазать чесночно-укропным маслом (смесь укропа, чеснока и сливочного масла).
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
