Содержание
24 июня 2021
Готовить легко
57912
Оригинальное блюдо с добавлением как твердого, так и плавленого сыра.
Ингредиенты:
- свинина 200 г
- говядина 200 г
- молоко цельное ½ стакана
- сыр твердый 100 г
- батон 100 г
- сыр плавленый 50 г
- лук репчатый 2 шт.
- яйца 2 шт.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час
- Свинину, говядину, репчатый лук перетереть в фарш.
- Добавить соль, размоченный в молоке батон, перец, сырые яйца.
- Массу вымесить.
- Измельчить плавленый и твердый сыр на терке.
- Сформовать из фарша лепешки, выложить на каждую немного тертого сыра, свернуть.
- Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, потушить под крышкой до готовности.
Совет
Биточки подать с овощами и любой зеленью.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
