Содержание
26 сентября 2020
Полезное кушанье с восточным акцентом, минимум калорий – максимум пользы.
Ингредиенты:
- креветки 150 г
- фунчоза 100 г
- перец болгарский красный ½ шт.
- зеленый горошек консервированный 1 горсть
- шампиньоны 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- масло оливковое 2 ч.л.
- кунжут ½ ч.л.
- соус соевый
Приготовление:
50 минут
- Залить кипятком замороженные креветки на две или три минуты.
- Жидкость слить, морепродукты очистить.
- Раздавить ножом чеснок, положить в заранее разогретое масло.
- Сладкий болгарский перец нарезать соломкой.
- Очистить от пленок шампиньоны, нарезать крупными кусочками.
- Жарить три минуты на огне средней мощности.
- Добавить сладкий перец, жарить еще три минуты, помешивать.
- Отварить фунчозу по инструкции на этикетке.
- Слить воду, лапшу промыть холодной водой.
- Добавить креветки в обжарку, все вместе прогреть две минуты, поперчить, посолить, подлить соевый соус.
- Добавить лапшу и зеленый горошек из банки.
- Перемешать, прогревать три минуты.
Совет
При подаче блюдо можно посыпать кунжутным семенем.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
