Содержание
13 февраля 2021
Соус с неоднородной консистенцией и восхитительным вкусом.
Готовить легко
30518
Ингредиенты:
- куриное филе 500 г
- сметана 20% 250 г
- сливки 1 стакан
- масло растительное
- приправы
- соль
Приготовление:
45 минут
- Куриное филе нарезать, вымыть и обсушить.
- Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить курицу.
- Влить жирную сметану, сливки, посолить и поперчить по вкусу.
- Другие приправы – по вкусу и желанию.
- Перемешать.
- Тушить блюдо на тихом огне в течение получаса. Куриное мясо должно стать мягким.
Совет
На гарнир подать отваренный рис или картофельное пюре.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
