Китайские пельмени из баранины и дайкона, рецепт с фото

Домашнее блюдо для любого времени года.

Сложность НизкаяПриготовление PT50M50 минут

Ингредиенты на 3 порции

• мука 500 г
• баранина 200 г
• дайкон 200 г
• вода 1 стакан
• масло кунжутное 3 ст.л.
• соус соевый 3 ст.л.
• имбирь свежий 1 ст.л.
• соль

Кухня: Китайская кухня

Готовить легко
64251

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Приготовление:

50 минут

• Приготовить тесто из муки, холодной воды и соли.
• Порубить баранину мелкими кусочками, добавить соевый соус, имбирь, кунжутное масло и тертый дайкон.
• Сформовать лепешки толщиной в три миллиметра.
• Выложить начинку, слепить края.
• Время варки – от семи до восьми минут, огонь – средний.

Совет

Пельмени подать с соевым соусом.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.