Содержание
13 июня 2021
Готовить легко
53760
Блюдо родом из страны, которой нет. Нежные и вкусные биточки на завтрак или ужин.
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- яйца 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- масло растительное
- сухари панировочные (мука)
- соль 1 щепотка
Приготовление:
1 час
- Клубни очистить и нарезать кусочками.
- Отварить, жидкость слить, продукт охладить, пропустить через кухонный комбайн.
- Добавить пассерованный до прозрачного состояния репчатый лук, вбить сырые яйца.
- Продукты перемешать.
- Можно добавить муку или манку, если тесто получилось жидковатым.
- Оформить ложкой биточки, хорошо обвалять в сухарях, обжарить на растительном масле.
Совет
Подать блюдо с мясным рагу.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
