Все продукты для приготовления этого блюда нам привычные и знакомые, поэтому можно точно предположить, что блюдо получится очень вкусным. Но эта каша готовится в горшочке, поэтому она получается намного вкуснее, чем та, что приготовлена просто в кастрюле.
Ингредиенты:
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- печень (или мясо) 300 г
- чеснок 3 зубчика
- масло растительное 1 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- гречневая крупа 130 г
- лавровый лист 1 шт.
- соль по вкусу
Приготовление:
40 минут
- Печень нарезать не крупными кусочками и обжарить на сильном огне в разогретой сковороде с растительным масле до образования корочки.
- Нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь слегка пассировать на той же сковороде добавив еще кусочек сливочного масла. Добавить чеснок и обжаривать еще пару минут.
- Наполняем горшочки: несколько ложек овощей, слой печени и хорошо промытая гречка. Примерно по 3 ст.л. на горшочек. Сверху кладем по небольшому кусочку лаврового листа, солим и заливаем кипятком. Воды должно быть примерно на палец выше уровня гречки
- Готовим в течении 30 минут при 180°С.
