Гречка с говяжьей печенью со сметаной в мультиварке

В гречневой крупе содержатся полезные микроэлементы, жирные кислоты, витамины.

Ингредиенты:

• говяжья печень 500 г
• гречневая крупа 200 г
• вода 200 мл
• лук репчатый 2 шт.
• сметана жирная 3 ст.л.
• масло сливочное 30 г
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час 20 минут

• Перебрать гречневую крупу.
• Выставить режим «Жарка», подержать крупу в сухой чаше мультиварки в течение пяти минут.
• Пересыпать продукт в отдельную емкость.
• Говяжью или телячью печень вымочить, удалить пленки, желчные протоки.
• Продукт нарезать кусочками.
• Прогреть в мультиварке растительное масло, добавить лук, печень.
• Продукты перемешать, готовить под крышкой в режиме «Жарка» в течение пятнадцати минут.
• Всыпать перец и соль, перемешать.
• Добавить сметану и опять перемешать.
• Крупу промыть несколько раз, пересыпать к основной массе в мультиварке.
• Выставить режим «Рис», «Гречка» или «Плов». Если таких режимов нет – просто потушить блюдо в течение сорока минут.

Совет

Гречка рекомендована людям с сахарным диабетом.