28 февраля 2021
Готовить легко
34085
Полноценный ужин или обед для всей семьи.
Ингредиенты:
- горох 470 г
- тушенка говяжья 1 банка
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- масло сливочное 2 ст.л.
- специи
- соль
+ 1 час
- Замочить горох на ночь в холодной воде.
- Пересыпать в кастрюлю, залить новой порцией воды с солью.
- Варить на среднем огне.
- Репчатый лук и морковь нарезать и спассеровать на жире из банки с тушенкой.
- Потомить с мясом на тихом огне до выкипания воды.
- В готовый горох добавить сливочное масло, обжарку, специи.
Совет
Для приготовления блюда можно использовать как говяжью, так и свиную тушенку.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
