2 июля 2020
В нашем видео предлагаем Вам рецепт отличного блюда на гриле для приятных пикников в кругу родных и друзей. Фаршированный пеленгас, жаренный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Отличный вариант для праздничного меню. Такое блюдо станет украшением отдыха на природе! Рыба приготовленная на мангале, получается очень сочная, вкусная и ароматная. Простой и вкусный рецепт приготовления пеленгаса.
Ингредиенты:
- пеленгас 2 шт.
- помидоры 1 шт.
- яйца вареные 6 шт.
- сметана 150 г
- перец сладкий болгарский 1 шт.
- чеснок 10 зубчиков
- сыр плавленый 2 шт.
- лук зеленый по вкусу
- укроп по вкусу
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый ½ ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- паприка копченая 1 ч.л.
Приготовление:
45 минут
- Начинка.
Смешиваем измельчённые отварные яйца, сметану, чеснок и соль. Нарезаем помидор, сладкий перец кубиками. Нарезаем зелень. Натираем плавленый сыр. - Маринад.
Смешиваем соль, копчёную паприку, черный молотый перец и растительное масло. - Чистим, потрошим, моем пеленгаса. Наполняем пеленгаса начинкой и смазываем маринадом. Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
Совет
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
