Буженина из телятины с соевым соусом в мультиварке, рецепт с фото

Блюда из мяса

28 февраля 2021

Буженина из телятины с соевым соусом в мультиварке, рецепт с фото

Буженина из телятины с соевым соусом в мультиварке, рецепт с фото

Готовить легко
34083

Мясной деликатес для торжественного случая.

Ингредиенты:

  • филе телятины 1-1.5 кг
  • чеснок 3 зубчика
  • лавровый лист 2 шт.
  • масло растительное 40 мл
  • соус соевый 1 ст.л.
  • приправы
  • перец черный горошком
  • соль

Приготовление:

5 часов + 2 часа 40 минут

  • В ступку всыпать горошины душистого и черного перца, кориандр, тмин, сушеный укроп, петрушку и орегано.
  • Пряности растереть.
  • Добавить измельченный чеснок, влить растительное масло и соевый соус.
  • Натереть мясо полученным маринадом, выложить в миску, посыпать поломанными лавровыми листочками.
  • Полить остатками маринада, накрыть полотенцем, оставить на пять часов.
  • Выставить в мультиварке режим «Выпечка», жарить мясо двадцать минут, затем – режим «Тушение» на два часа.

Совет

Блюдо подать как горячее или как холодную закуску.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Оцените статью
Рецепты на каждый день