Содержание
Ингредиенты
- Куриное филе 400 г
- Вода 2 л
- Морковь 1–2 шт.
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Куркума по вкусу
- Лапша 1 горсть
- Корень сельдерея 1/2 шт.
- Корень петрушки 1–2 шт.
Инвентарь:
кастрюля, половник, нож, доска
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Промойте куриное филе, почистите и вымойте овощи.
Сельдерей и морковку нарежьте крупными кусочками.
Лук разрежьте на половинки и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 7-10 минут, чтобы он обжегся сверху.
Шаг 2: варим бульон.
Налейте воду в кастрюлю, добавьте куриное филе и доведите до кипения. Когда бульон закипит, добавьте в него овощи, посолите и варите под крышкой до мягкости овощей.
В конце добавьте еще соли и куркумы по вкусу. Выньте из бульона овощи и мясо.
Самый быстрый вариант супа: добавьте в горячий бульон приготовленную лапшу и нарезанное куриное филе.
Шаг 3: подаем бульон из куриного филе.
Подавайте горячий куриный бульон с лапшой и овощами, или приготовьте из него любой другой суп.
Приятного аппетита!
