Борщ со щавелем, шпинатом, зеленым луком и яйцом

Ингредиенты

• Мясной бульон 3 л
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт. (среднего размера)
• Картофель 1 шт.
• Корень сельдерея 50 г.
• Шпинат 2 пучка (крупных)
• Зеленый лук 1 пучок
• Щавель 2 пучка (небольших)
• Укроп 1/2 пучка
• Рис 3 ст.л (90 г.)
• Яйца куриные 4 шт.
• Соль, смесь перцев по вкусу
• Сметана по вкусу

Приготовление: