Бесподобный суп харчо из говядины с обжигающими пряностями (Невозможно оторваться!)

Ингредиенты

• Вода 3 л.
• Мясо говядины (филе на кости) 600 гр.
• Лук 1–2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 4 зубчика
• Рис 100 гр.
• Протертые томаты 200 мл.
• Соус ткемали 3–4 ст. л. (по вкусу)
• Хмели-сунели 1 ч. л. (по вкусу)
• Перец чили (без семян) 1/3 шт. (по вкусу)
• Зелень: кинза, петрушка, укроп 1 пучок
• Соль и черный перец по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.
• Масло растительное для обжарки 3 ст. л.

Приготовление: